Wednesday, July 22, 2020

15 Kuliner Khas Jambi Yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan

Makanan dan Minuman Khas Jambi - Jambi adalah salah satu provinsi yang terletak di Pulau Sumatera, jambi terkenal kental akan kebudayaan seperti tari inai dan sekapur sirih, selain memiliki kebudayaan yang kental Jambi juga memiliki berbagai kuliner khas yang pasti membuat anda ketagihan.

Salah satu makanan spesial jambi merupakan tempoyak, gulai tepek ikan, kue gandus, nasi gemuk dan banyak kuliner khas lainnya. Saat anda berkunjung ke jambi ataupun memang orisinil penduduk jambi, sangatlah rugi cita rasanya bila nir pernah mencicipi masakan-kuliner khas jambi.

Untuk menikmati berbagai macam kuliner ini, anda tidak perlu repot-repot buat mencarinya lantaran sebagian besar berdasarkan masakan tadi sudah dijual di setiap rumah makan pinggir jalan & pastinya harga dari masakan tadi sangatlah terjangkau dengan kisaran harga Rp.10.000- Rp.Lima.0000.

Bagaimana? Tertarik bukan buat mencicipi kuliner jambi, jadi jangan sampai lupa jika sedang berkunjung ataupun berada pada jambi jangan sampai nir pernah sama sekali mencicipi masakan jambi tersebut. Berikut saya informasikan 15 Kuliner Khas Jambi yang bakal bikin kamu ketagihan.

1. Kue Srikaya

Sumber: @Rudybun Via Instagram

Kue srikaya merupakan keliru satu kue tradisional Jambi kudapan manis ini terbuat dari tape yang diolah dengan santan. Kue srikaya diberi pewarna hijau alami berdasarkan daun pandan karena kue ini menggunakan daun pandan sebagai pewarna alami, maka tak heran apabila kue ini mempunyai aroma yg harum & menggugah kesukaan. Kue ini diberikan nama srikaya hanyalah sekedar nama saja, kue ini sama sekali tidak menggunakan srikaya menjadi bahan dasarnya walapun demikian, rasa dari kudapan manis ini sangatlah enak dan nikmat.

Dua. Gulai Tepek Ikan

Sumber: food.Dtk.Com

Gulai tepek ikan umumnya hanya ditemukan atau disajikan pada momen-momen krusial saja, kuliner ini dianggap bersejarah bagi sebagian warga Jambi dan perlu kita ketahui bahwa bahan primer buat menciptakan tepek ikan ini merupakan ikan gabus yang mempunyai kandungan gizi yang luar biasa tingginya. Gulai tepek ikan hampir seperti dengan gulai ikan lainnya namun mempunyai rasa yang spesial dan tidak sinkron. Pada umumnya masyarakat Jambi hanya menyajikan gulai tepek ikan ini dalam waktu acara kenduri, acara tata cara dan pernikahan maupun program lainnya.

3. Jus Pinang

Sumber: video.com
Jus Pinang merupakan menu minuman andalan dari masyarakat Jambi. Masyarakat Jambi umumnya percaya bahwa minuman ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatasi masuk angin maupun melancarkan peredaran darah. Pada pembuatan minuman ini bahan dasar yang digunakan adalah jahe merah, cengkeh, gula merah, madu dan pandan. Minum Jus Pinang dalam keadaan hangat sangatlah nikmat, jika anda mengkonsumsi minuman ini maka anda akan menikmati kekhasan rasanya serta bersemangat dalam menjalani aktivitas harian.

4. Kue Gandus

Sumber: @Deeoktav Via Instagram
Kue Gandus bisa kita temukan di daerah Jambi maupun di daerah Palembang, akan tetapi walaupun terdapat di daerah Palembang kue ini juga termasuk salah satu makanan khas dari Jambi. Bahan yang digunakan untuk membuat kue Gandus adalah sagu, tepung beras , santan, garam dan bawang putih. Kue ini memiliki bentuk yang kecil persegi tapi juga ada yang berbentuk bulat. Hal yang unik dari kue ini adalah bagian atasnya diberi taburan udang abon ikan maupun ayam jika anda mencicipi kue ini maka dijamin anda akan ketagihan karena kue ini memiliki rasa yang gurih dan lezat.

Lima. Nasi Gemuk

Sumber: @mardianalie Via Instagram
Nasi gemuk juga merupakan makanan yang berasal dari Jambi. Dari penampilan, jika dilihat secara sekilas nasi gemuk hampir mirip dengan nasi uduk akan tetapi tetap  ada perbedaan karena bahan dasar pembuatan nasi gemuk adalah beras, daun pandan, daun jeruk, santan serta daun salam.Bisa juga dilengkapi lauk seperti ayam goreng dan telur. Jangan lewatkan untuk mencicipi makanan ini jika berada dijambi karena selain enak juga memiliki harga yang murah dan terjangkau.

6. Daging Masak Itam

Sumber: resepilazat.Com

Kuliner menurut jambi berikutnya adalah daging masak hitam, apabila anda mengunjungi Jambi maka harus buat mencicipi makanan ini. Jika ditinjau secara sekilas maka daging masak hitam relatif mirip dengan semur betawi akan tetapi makanan ini mempunyai perbedaan menurut cita cita rasanya lantaran daging masak hitam terbuat berdasarkan daging sapi spesial yang diolah dengan kelapa, kecap, adas anggun, jintan, kayu cantik serta pala serbuk. Makanan ini bakal lebih nikmat jika dimakan bersama dengan nasi putih hangat.

7. Gulai Ikan Patin

Sumber: newsmedia.co.id
Salah satu makanan yang lezat dari jambi adalah gulai ikan patin. Dari namanya saja kita sudah tahu bahwa bahan utama dari kuliner ini adalah ikan patin. Selain ikan patin bahan untuk membuat kuliner satu ini adalah tempoyak, santan, . Untuk rasanya sendiri tidak usah diragukan lagi, selain memiliki rasa yang asam dari tempoyak serta bercampur dengan rasa khas rempah-rempah yang dijadikan bumbu untuk pembuatan gulai patin ini, kuliner gulai patin juga menjadi lebih nikmat saat dipadukan dengan ikan patin, dimana ikan patin memiliki daging yang lembut serta gurih.

8. Kue Kubang Boyo

Sumber: momizakitchen.blogspot.co.id
Jika mendengar nama dari kuliner yang satu ini pastilah sangat asing ditelinga kita. Memang unik kuliner yang satu ini, selain bentuknya yang unik seperti buaya penyajian dari kue ini pun terbilang cukup unik karena disajikan dalam wadah yang berbentuk seperti sisik buaya. Untuk bahannya sendiri, kue ini terbuat dari tepung ketan yang kemudian diberi pasta yang diisi gula merah serta kelapa parut yang dilumuri santan kelapa.

Kuliner yg satu ini sangatlah cocok dinikmati sang para pencinta kuliner manis. Kuliner ini mempunyai rasa anggun yg berasal dari gula merah ditambah lagi menggunakan rasa gurih yg dari berdasarkan santan membuat masakan yg satu ini menjadi masakan istimewa yg wajib engkau cicipi bila sedang berada dijambi.

9. Dodol Kentang Kerinci

tokopedia.Com

Kuliner khas jambi satu ini merupakan dodol kentang. Dodol yg satu ini terbuat berdasarkan kentang yang bahan bakunya diambil pribadi dari kaki gunung kerinci, lantaran kentang yang dari berdasarkan kaki gunung kerinci sendiri termasuk kentang dengan kualitas terbaik. Saat ini dodol kentang mengalami kemajuan menurut segi varian rasa, mulai menurut rasa durian, gula merah dan jua stroberi. Apabila anda sedang berkunjung ke Jambi maka anda sanggup menemukan jajanan spesial jambi di Kabupaten Kerincinya eksklusif ataupun bisa mengunjungi Toko oleh-oleh Khas jambi yaitu Toko Thepoyak yang beralamat pada Jalan Jenderal Sudirman No.18, Thehoh, Kota Jambi.

10. Dodol Nanas

Sumber: tangkit-baru.Blogspot.Co.Id

Kuliner berikutnya yang asal dari jambi merupakan dodol nanas. JIka umumnya kita seringkali mendengar dan merasakan kelezatan dari dodol kentang, maka nir ada salahnya bila kita pula mencicipi kenikmatan menurut dodol nanas ketika sedang berada pada jambi. Bahan pembuat menurut dodol nanas sendiri merupakan buah nanas. Di Provinsi Jambi butir nanas sendiri termasuk komoditi unggulan selain kentang.

Bahan produsen dodol nanas berdasarkan jambi ini di ambil langsung dari sentra perkebunan nanas terbesar yang lokasinya berada di Kabupaten Muaro Jambi yg lebih tepatnya berada pada Daerah Tangkit. Selain melihat perkebunan nanas yg luas, kalian juga mampu membeli dodol nanas spesial jambi ini menjadi sang-sang buat famili tercinta saat berada didaerah tersebut dan pastinya keluarga anda akan sangat bahagia bila dibelikan oleh-oleh dodol nanas khas Jambi ini.

11. Kue Padamaran

Sumber: food.Dtk.Com

Kuliner yang satu ini bernama kue padamaran. Bahan penghasil berdasarkan masakan ini merupakan campuran dari gula aren, tepung beras dan ekstrak menurut daun suji. Saat penyajian kuliner yang satu ini umumnya ditempatkan pada wadah yg terbaut berdasarkan daun pandan. Kuliner yang satu ini sangat banyak anda temukan di jambi tepatnya pada bulan puasa dan kuliner ini sebagai keliru satu primadona rakyat jambi yg sangat pas dinikmati waktu berbuka puasa karena cita rasanya yg cantik bisa mengembalikan energi selesainya berpuasa seharian.

12. Kue Putri Kandis

Sumber: cantik.tempo.co

Kue yang dinamakan kudapan manis putri kandis ini adalah kudapan manis tradisional spesial dari jambi yang sangat populer. Kue ini adalah kudapan manis yang diturunkan secara turun temurun sehingga sangatlah pantas jika kue ini acapkali ditemukan ketika ada acara istiadat ataupun program-acara krusial lainnya. Kue putri kandis memiliki bentuk yg unik lantaran lapisan-lapisan kuenya menyerupai pelangi.

Bahan yg digunakan buat menciptakan kue ini terdiri dari telur, tepung gandum dan jua margarin. Kue ini sangatlah nikmat cita rasanya, jika anda merasakan kudapan manis ini anda akan mencicipi tekstur dari kue yg sangat lembut. Jadi, apabila anda sedang berkunjung atau berada di Jambi rugi rasanya bila tidak mencicipi kenikmatan kudapan manis yang satu ini.

13. Tempoyak

Sumber: kabsarolangun.wordpress.com

Tempoyak merupakan masakan spesial jambi yang terbuat menurut fermentasi buah durian. Kuliner yg satu ini jangan ditanya lagi akan kelezatan berdasarkan cita rasanya. Selain lezat tempoyak pastinya sangat terkenal dikalangan rakyat jambi lantaran masakan satu ini benar-benar spesial menurut jambi.

Tempoyak umumnya tersaji bersama ikan patin & bagian favorit menurut ikan patin yg poly disukai orang adalah kepala ikan patin. Selain disajikan bersama ikan patin, tempoyak telah banyak dikreasikan sang rakyat jambi, terdapat yang menghidangkan tempoyak beserta udang, ikan teri dan jua ayam tergantung menurut selera masing-masing.

14. Teh Kayu Aro

Sumber: tokopedia.Com

Kuliner berikutnya spesial jambi adalah teh kayu aro. Perlu diketahui kayu aro merupakan kecamatan yang berada di Kabupaten Kerinci, Provinsi Jambi. Daerah kayu aro ini sangatlah populer pada Jambi bahkan pada Indonesia sebagai pusat pembuat teh. Teh kayu aro jambi adalah teh yang berkualitan no. 1 di global. Aroma dan rasa teh yang begitu spesial berakibat teh kayu aro sebagai teh primadona atau paling banyak dicari oleh warga jambi akan namun buat teh Kualitas Grade 1 nir bisa dirasakan kenikmatannya sang rakyat jambi ataupun anda yang sedang berlibur ke jambi.

Hal ini ditimbulkan karena teh menggunakan kualitas terbaik tidak di jual di Indonesia menggunakan kata lain hanya buat perdagangan luar negeri khususnya Benua Eropa dan Benua Amerika. Apabila anda sedang berlibur ke jambi yg lebih tepatnya pada Kabupaten Kerinci, tidak ada salahnya apabila menjadikan teh kayu aro sebagai sang-oleh bagi keluarga anda tercinta.

Untuk membeli teh kayu aro sendiri, anda tinggal berhenti di sentra oleh-sang yg banyak tersebar pada lebih kurang Kecamatan Kayu Aro sendiri, karena setiap pusat oleh-oleh tersebut menjual teh kayu aro kerinci dengan banyak sekali harga dan berukuran yang mampu anda pilih sendiri. Atau bila anda tidak sempat berkunjung ke Kabupaten Kerinci anda bisa membeli oleh-oleh spesial jambi ini di Toko Temphoyac. Toko ini berada pada Jalan Jenderal Sudirman No.18, Thehok, Kota Jambi.

15. Kopi Kerinci

Sumber: katalog.or.id
Kuliner Khas Jambi terakhir adalah Kopi Kerinci. Kerinci memang sangat terkenal akan kualitas kopinya. Tanah Kabupaten Kerinci yang subur serta udaranya yang sejuk menjadikan Kabupaten Kerinci sebagai tempat yang sangat cocok untuk ditanami kopi. Jadi, wajar saja jika kopi kerinci dikatakan sebagai salah satu kopi terbaik baik dari segi rasa maupun aromanya. Jika anda sebagai salah satu pecinta ataupun penikmat kopi maka sangat disarankan untuk mencicipi kopi khas jambi yang satu ini.

Itulah 15 Kuliner Khas Jambi yg aku informasikan buat anda. Bagaimana ? Anda tentu tertarik bukan buat mencicipi aneka macam macam masakan Khas Jambi tadi. Jadi, jangan hingga nir merasakan ataupun nir membuahkan masakan Khas Jambi ini sebagai sang-sang bagi keluarga anda tercinta sehabis berkunjung ke Jambi. Apabila ada fakta yang nir sinkron serta terdapat saran buat perbaikan artikel ini, silahkan tulis di kolom komentar.

Semoga bermanfaat.

No comments:
Write comments