Tuesday, July 14, 2020

17 Kuliner Khas Banten Yang Populer Dan Patut Dicoba

Kuliner Banten - Provinsi Banten yang terkenal pariwisatanya yang eksotis ternyata juga menyimpan berbagai kuliner khas yang tidak kalah lezat dari provinsi lannya. Jika kalian sedang berkunjung ke Banten rugi rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya.

Selain bisa anda cicipi saat di Banten tentunya anda pula mampu membuahkan kuliner ini menjadi butir tangan bagi keluarga anda tercinta. Apa-apa saja kuliner/masakan khas Banten ?. Berikut saya informasikan kepada anda 17 Makanan/Kuliner Banten Yang Populer Dan Patut Dicoba.

1. Kue Cucur

Kue cucur merupakan galat satu jajanan ataupun cemilan spesial yg berasal menurut Sareweh yang terletak pada Provinsi Banten. Selain dikenal dengan nama kudapan manis cucur, jajanan yang satu ini pula dikenal menggunakan nama kudapan manis Cuhcur dikalangan masyarakat Sareweh.

Kue ini terbuat menurut bahan dasar yg cukup gampang buat didapat. Bahan penghasil kue ini terdiri berdasarkan tepung beras dan gulu merah. Kue cucur sendiri sering dijadikan hidangan bagi tamu acara keluarga juga acaran pernikahan di Banten.

Jika dipandang secara sekilas kudapan manis ini mempunyai bentuk yang mirip menggunakan kudapan manis serabi. Walaupun mempunyai bentuk dan cara penyajian yg sama, akan tetapi kue cucur ini mempunyai disparitas menggunakan kue serabi. Kue cucur memiliki warna coklat menggunakan tekstur kue yang lebih berserat & juga tebal.

Untuk menambah kenikmatan saat menikmati kudapan manis cucur, anda bisa menikmatinya bersama secangkir kopi juga teh buat menghilangkan rasa seret ditenggorokan waktu menimati cemilan khas Banten ini.

2. Belut Goreng Kering

Sumber: bantenplus.com

Belut merupakan keliru satu output ternak yang banyak dibudidayakan rakyat. Daging belut selain memiliki rasa yang gurih tetapi jua tinggi akan protein, dimana kandungan protein belut lebih tinggi dibandingkan telur & hampir menyamai kandungan protein daging sapi. Perlu anda ketahui bahwa 100 gram daging belut mengandung 18,4 g protein.

Dengan banyaknya pasokan daging belut serta kaya akan protein, maka tidak heran banyak warga Banten yg mengolah daging belut menjadi makanan dengan cita rasa yg enak & legit. Salah satu bentuk olahan daging belut adalah nasi belut goreng kering yg dipadukan menggunakan bumbu rempah yang spesial .

Untuk cara pengolahannya, belut terlebih dahulu dikeprek. Dengan cara ini dapat menjadikan tulang belut menjadi lebih empuk dan lunak. Jika anda sedang berada di Banten, rugi bukan rasanya jika tidak mecicipi makanan khas Banten ini.

3. Ketan Bintul

Ketan bintul merupakan keliru satu menurut sekian banyak makanan yang disukai sang rakyat Banten. Makanan yang satu ini telah eksis sejak abad ke-16 dan konon katanya sultan Banten sangat menggemari kuliner yg satu ini waktu berbuka puasa. Jangan heran saat bulan Ramadhan poly pedagang yang menjajakan makanan ini di pasar lama Serang Banten. Makanan ini mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi sebagai akibatnya sangat pas disantap buat memulai aktifitas sehari-hari.

Makanan ini mempunyai tekstur yg lembut waktu di gigit juga dikunyah. Selain tekstur yg lembut makanan ini jua memiliki rasa yg gurih karena dipadukan dengan serundeng kelapa yg ditabur diatasnya. Untuk menambah kenikmatan ketika menyantap ketan bintul ini anda dapat memadukannya dengan daging empal.

Ketan bintul termasuk makanan yang cara pembuatannya terbilang relatif mudah lantaran hampir sama menggunakan menciptakan gemblong maupun uli yakni menggunakan cara mengukus ketan yang lalu ditumbuk sampai halus & memiliki tekstur yang elastis. Setelah siap anda cukup menaburkan serundeng kelapa diatasnya & ketan bintul yg enak & gurih siap buat anda rasakan.

4. Sate Bandeng

Sate bandeng merupakan kuliner khas Banten dengan pusat penjualan pada Serang. Makanan ini pertama tersaji oleh juru masak kerajaan dalam abad ke-16 dengan tujuan menjamu kedatangan tamu kerajaan.

Ide berdasarkan penyajian sate bandeng dikarekan ikan bandeng yang mempunyai poly duri sebagai akibatnya sangat sulit buat dikonsumsi. Juru masak kerajaan yg menginginkan agar ikan bandeng bisa dikonsumsi dengan mudah, maka dibuanglah tulang ikan bandeng ditambah menggunakan penemuan penyajian bandeng yang baru sehingga terciptalah sate bandeng yang sangat terkenal sampai waktu ini.

Sate bandeng sendiri memiliki rasa yg nikmat & legit. Cita rasa yang nikmat dan legit tadi asal menurut kumpulan antara daging ikan bandeng yang segar dengan bumbu spesial . Makanan ini, selain disukai sang masyarakat Banten jua disukai oleh para wisatawan yg berkunjung ke Banten. Untuk mencari makanan ini anda dapat mencarinya pada Jl. Semaun Bakri, RT. 01 / RW. 01, Lopang Gede, Kecamatan Serang, Lopang, Kec. Serang, Kota Serang, Banten.

5. Nasi  Bakar Sumsum

Seperti kita ketahui bersama bahwa nasi adalah makanan utama di Indonesia. Nasi biasa memiliki rasa yang hambar bila tidak dinikmati bersama lauk pauk. Di daerah Banten masih ada olahan nasi yg mempunyai cita rasa yg spesial yang dikenal menggunakan nasi sumsum.

Nasi sumsum adalah nasi yang cara pembuatannya menggunakan mencampur antara nasi menggunakan sumsum kerbau yang lalu dimasak dengan dibakar. Awal pembuatan nasi dan sumsum tulang kerbau dimasak secara terpisah, setelah itu baru dicampurkan dengan cara digoreng. Setelah adonan nasi dan sumsum digoreng, maka nasi an sumsum tulang dibungkus terlbih dahulu dengan daun pisang barulah lalu dibakar hingga matang.

Untuk cita rasa makanan yg satu ini anda tidak perlu khawatir karena sekali saja anda mencicipinya anda akan eksklusif ketagihan lantaran makanan ini mempunyai rasa yg gurih & lezat . Untuk mencicipi makanan ini anda mampu mencarinya pada JL. Purbaya, Pasar Lama, Bendungan, Serang, Kota Cilegon, Banten.

6. Nasi Uduk Serang

Berbicara mengenai nasi uduk maka kita niscaya sangat familiar menggunakan kuliner yang satu ini lantaran dapat dijumpai hampir di seluruh kota. Walaupun memiliki nama yg sama nasi uduk serang memiliki karakteristik spesial tersendiri. Ciri khas dari nasi uduk serang ini berada pada aromanya, dimana terdapat aroma khas rempah-rempah Serang.

Untuk penyajian satu porsi nasi uduk Serang terdiri menurut nasi uduk, bakwan, sayur tempe, tempe goreng dan ambal telur pedas. Untuk mencicipi kuliner ini anda dapat mencarinya pada Bumi Mutiara Serang, Blok O 6, Banjaragung, Cipocok Jaya, Serang City, Banten.

7. Rabeg Banten

Rabeg Banten merupakan jenis makanan yang bisa dijumpai di banyak sekali wilayah Banten. Rabeg merupakan jeroan & daging kambing yang diolah dengan bumbu-bumbu spesial yg terdiri berdasarkan kayu manis, lengkuas, lada, jahe & bumbu penyedap lainnya.

Rabeg Banten memiliki cita rasa yg gurih, anggun dan pedas yang menyatu pada satu porsi rabeg. Untuk mencicipi kuliner yang satu ini anda bisa mencarinya pada Jl. Mayor Syafei No.30, Kotabaru, Kec. Serang, Kota Serang, Banten.

8. Bakso Ikan

Berbicara mengenai bakso maka akan teringat mengenai bakso sapi, memang nir keliru karena hampir seluruh bakso dibentuk menggunakan bahan dasar daging sapi. Bakso memang sangat digemari oleh masyarakatnya khususnya para bunda-ibu. Bagi penikmat bakso anda harus tau bahwa pada Serang-Banten ada bakso yg spesial dimana bakso dibuat dengan bahan dasar ikan.

Bakso ikan ini mempunyai rasa yang gurih dan segar. Daging ikan akan terasa dalam tiap gigitan bakso ditambah lagi dengan kesejukan kuah bakso yang terdiri menurut kecap, saos & perasan jeruk yg tentunya menambah kesejukan menurut bakso ikan. Untuk menikmati satu porsi bakso ikan yang lezat ini anda dapat mencarinya pada jl. Raya banten usang lopang menggunakan harga sebanyak Rp. 13.000 saja.

9. Emping Menes

Emping menes adalah keliru satu makanan tradisional menggunakan bahan dasar buah melinjo. Kata emping menes diambil berdasarkan istilah emping yg berarti kerupuk & menes yg berarti kecamatan menes. Salah satu pusat penghasil emping merupakan Pandeglang. Alasan dijadikannnya Pandeglang sebagai pusat pembuat emping lantaran pada wilayah Pandeglang banyak ditemukan pohon Melinjo. Sedangkan kecamatan menes sendiri dikenal sebagai wilayah sentra pembuatan emping.

Untuk menciptakan olahan kuliner ini anda hanya perlu mencari butir melinjo yang telah matang yang lalu disangrai hingga bagian dalam berdasarkan buah melinjo matang. Setelah itu hasil sangraian ditumbuh sampai bagian kulit keras melinjo mengelupas. Melinjo yg telah terkelupas kulitnya kemudian ditumbuh sampai berbentuk pipih.

Setelah itu anda hanya perlu menjemurnya sampai kering. Proses pengeringan ini dilakukan supaya emping dapat bertahan lebih usang. Bagamana ? Apakah anda tertarik buat menciptakan sendiri emping yang berbahan dasar melinjo ini.

10. Pecak Bandeng

Bandeng merupakan jenis iakn laut yg nir diragukan lagi kelezatan daginngya. Daging bandeng banyak dijadikan berbagai macam olahan yg bernilai ekonomis tinggi galat satunya adalah pecak bandeng.

Pecak bandeng adalah makanan spesial yg terdapat di Banten. Jenis makanan ini sudah sangat familiar pada kalangan masyarakat banten karena banyak yg menyukai makanan yg satu ini lantaran cita rasanya yang khas. Makanan ini mempunyai rasa kombinasi antara pedasnya bumbu dan segarnya daging ikan bandeng. Untuk menikmati olahan ikan bandeng ini anda bisa mengunjungi Jl. Sawah Luhur, Sawah Luhur, Kasemen, Kota Serang, Banten.

11. Sate Bebek Cibeber

Sate bebek Cibeber adalah makanan olehan daging bebek yg banyak ditemukan pada Banten dan jua termasuk favorit para pecinta sate. Sate bebek ini diberi nama sate bebek cibeber karena kuliner ini merupakan makanan khas yang asal berdasarkan Cibeber.

Jika dicermati sekilas penampilan dari sate ini hampir sama dengan kebanyakan sate dalam umumnya. Akan tetapi belum dikatakan favorit jika nir ada yg spesial menurut olahan daging bebek ini. Sate bebek ini mempunyai cara penyajian yang tidak sama menurut kebanyakan sate umumnya, dimana sate bebek Cibeber disajikan bersama kuah gula merah dan rempah pilhan lainnya yg membangun rasa yg begitu enak dan nikmat.

Anda yg sedang berada pada daerah Banten & ingin merasakan kenikmatan dari sate bebek Cibeber bisa mengunjungi Jl. Cut Nyak Dien, Jombang Wetan, Kec. Jombang, Kota Cilegon, Banten.

12. Laksa Tangerang

Laksa Tangerang adalah galat satu makanan yang diwariskan secara turun temurun berdasarkan kota Tangerang. Makanan ini terbuat berdasarkan mie ataupun bihun yang dipadukan dengan kuah kekuningan dan potongan daging mini -mini yg mengakibatkan kuliner satu ini sebagai santapan lezat bagi penikmat kuliner.

Untuk menikmati makanan yang satu ini anda dapat menemukannya di Jalan Muhammad Yamin,  Babakan, Kec. Tangerang, Kota Tangerang, Banten.

13. Kue Pasung Banten

Sumber: @tha_rheta Via Instagram

Kue Pasung adalah makanan khas yang berasal menurut Banten. Kue ini mempunyai bentuk yang unik yakni disajikan menggunakan daun pisang yang dibentuk kerucut seperti corong. Kue ini banyak ditemui waktu acara khitanan, keagamaan juga pernikahan.

Kue pasung terbuat dari bahan dasar berupa tepung beras. Untuk menciptakan kudapan manis pasung ini wajib menyediakan dua adonan. Adonan yg pertama adalah adonan tepung beras dengan gula merah, sedangkan yang ke 2 adalah campuran tepung sagu dan santan dengan tujuan berakibat kue pasung bertekstur elastis. Untuk menciptakan aroma yang wangi biasanya kue pasung dibubuhi potongan nangka dan pula kelapa.

14. Balok Menes

Sumber: @mymayaindah Via Instagram

Balok menes adalah olahan kuliner yang berbahan dasar singkong. Kue ini mempunyai tekstur yang sangat lembut saat pada verbal. Kue ini asal dari wilayah Menes yaitu galat satu kecamatan yang berada di kabupaten Pandeglang.

Balok menes biasanya pula tersaji dengan serundeng yang tentunya dapat menambah kelezatan berdasarkan makanan ini. Untuk merasakan kuliner spesial ini, anda dapat menemukannya pada Jl. Raya Labuan-Pandeglang No.184, Karyasari, Cikedal, Kabupaten Pandeglang, Banten.

15. Angeun Lada

Angeun lada merupakan kuliner yg berbahan dasar jeroan sapi. Makanan yang satu ini sangat terkenal pada wilayah Banten & merupakan keliru satu makanan favorit rakyat Banten. Makanan ini biasa tersaji di hari perayaan akbar yaitu lebaran & juga program penting lainnya.

Angeun lada mempunyai aroma yg khas. Aroma khas dari makanan ini asal dari campuran antara daun walang & jeroan sebagai akibatnya membuahkan aromanya sangat bertenaga. Penamaan daun walang dikarenkan daun ini memiliki aroma serangga walang sangit.

Angeun lada telah sulit ditemui buat ketika ini. Akan tetapi jika anda sahih-benar ingin mencicipi kuliner ini anda dapat mencarinya di Jl. Raya Petir, Kabupaten Serang.

16. Kue Jojorong

Sumber: ksmtour.Com

Kue jojorong adalah olahan kuliner yang berbahan dasar tepung beras, tepung kanji & juga gula merah. Kue ini mempunyai tekstur yg lembut saat digigit ditambah dengan cita rasanya yg manis membuahkan kudapan manis ini menjadi keliru satu primadona di Banten. Seperti halnya kudapan manis-kudapan manis khas indonesia, kue jojorong jua disajikan dengan bungkusan daun pisang.

17. Kue Opak Ketan

Terakhir adalah kudapan manis opak ketan. Kue ini poly ditemui pada Pandeglang Banten. Kue ini merupakan olahan makanan berbahan dasar beras ketan yang umumnya terdiri menurut 2 varian rasa yaitu asin dan anggun.

Itulah 17 makanan  atau kuliner Banten yang saya informasikan untuk anda. Jika ada makanan khas Banten lainnya tetapi tidak dijelaskan pada artikel ini, silahkan tambahkan di kolom komentar.

Semoga bermanfaat.

No comments:
Write comments