Tuesday, July 21, 2020

8 Kuliner Bali dengan Cita Rasa yang Khas

Kuliner Khas Bali - Bali terkenal akan wisatanya yang luar biasa indah serta banyak dikunjungi oleh para turis karena kecintaan mereka terhadap wisata yang ada di Bali akan tetapi bukan hanya wisata yang ada di Bali tetapi berbagai macam kuliner khas terutama dengan bumbu-bumbu rempah yang kuat dan pedas yang bakal bikin kamu ketagihan. Pada kali ini saya akan menginformasikan kepada anda makanan Bali dengan cita rasa yang khas. berikut 8 makanan khas Bali.

1. Sate lilit

a photo by @twinrabbitstravel via instagram

apabila selama ini kita mengetahui sate itu ditusuk namun pada Bali sate dibuat dengan cara dililit. Untuk proses pembuatannya daging yang disiapkan dicincang halus terlebih dahulu yang kemudian dicampur menggunakan bumbu khas Bali, sehabis daging dicampur menggunakan bumbu lalu dililitkan pada tangkai bambu atau mampu juga pada btg daun serai, rasa sate ini sangatlah legit & lezat ditambah lagi menggunakan daging yang empuk. Batang daun serai yg dipakai akan mengeluarkan bau yang harum. Di Bali buat menciptakan sate lilit poly menggunakan daging ayam ataupun ikan tenggiri, tetapi ikan tenggirilah yang sebagai daging paling favorit pada Bali buat dijadikan sate lilit.

Dua. Lawar kuwir

a photo by @lawarubud via instagram

Makanan spesial Bali yang satu ini merupakan campuran dari sayur-sayuran dengan daging cincang yg telah di ramu khusus menggunakan bumbu khas Bali. Memang pada umumnya lawar yang diolah di Bali memakai campuran berdasarkan daging babi yang tentunya haram bagi umat muslim, ternyata masyarakat Bali jua berakibat bebek entok menjadi cara lain pembuatan lawar ini yang difavoritkan sang rakyat Bali.

Untuk proses pembuatannya, daging yang sudah dicincang sampai halus akan dicampur dengan potongan sayur-sayuran baik itu kacang panjang ataupun parutan kelapa yang kemudian dilumuri bumbu khas bali. Untuk menambah kelezatan  kamu bisa memakan lawar kuwir ini dengan nasi hangat dan juga semangkuk sayur batang pisang.

3. Rujak kuah pindang

a photo by@liligundiwarungjajebali via instagram

Jika kalian mengunjungi kota Bali maka kalian harus mencicipi rujak yg satu ini karena rujak ini terbuat dari adonan rujak dengan bumbu kuah ikan tuna, kuliner ini poly dijual di pinggir-pinggir jalan. Rujak kuah pindang mempunyai rasa yg sangat pedas sekaligus segar dilidah karena dilengkapi dengan irisan mangga, tidak hanya menggunakan irisan mangga engkau juga bisa membarui isi menurut rujak kuah pindang ini dengan campuran banyak sekali jenis buah.

4. Tipat blayag

a photo by @ fridayantinovi via instagram

Tipat blayag mirip dengan lontong karena dibentuk menggunakan cara dililit memanjang dengan daun enau muda. Bahan pembuatan tipat blayag terdiri dari bumbu-bumbu yang berasal dari olahan tepung beras dan adonan bumbu bali. Dengan tekstur bumbu yg kental sangatlah nikmat apabila dimakan menggunakan potongan tipat blayag, ayam sisit, sayur urap, kerupuk kulit ayam & tentunya gorengan ceker ayam.

5. Nasi jinggo

a photo by @fooddeso via instagram

apabila kalian memiliki uang yang pas-pasan tidak salahnya apabila kalian mencicipi makanan khas Bali ini karena mempunyai harga yang murah meriah. Nasi jinggo dikemas menggunakan bungkusan daun pisang dilengkapi dengan sambalnya yang sangat pedas yang membuat orang yang memiliki kecintaan terhadap rasa pedas puas dengan level rasa pedas berdasarkan nasi jinggo ini. Dengan harga yg murah urah tentunya nasi jinggo hanya disajikan menggunakan nasi seukuran kepalan tangan orang dewasa sementara buat lauk pauk terdiri menurut mie goreng, tempe goreng & daging ayam suwir. Apabila kamu termasuk orang yg memiliki nafsu makan yg tinggi tentunya satu bungkus nasi jinggo nir akan relatif buat menciptakan kamu merasa kenyang.

6.   Ayam betutu

a photo by @lailyfitriah via instagram

Jika kalian pencinta kuliner pedas ayam betutu sangatlah pas buat dijadikan menjadi masakan yg engkau cicipi, walaupun mempunyai rasa pedas ayam betutu pastinya akan bikin kamu ketagihan.

Untuk proses pembuatan ayam betutu, pertama  bumbu-bumbu yang telah disiapkan dimasukkan ke dalam bagian dalam perut ayam kampung kemudian dagingnya dibungkus dengan daun pisang lalu di panggang menggunakan bara api dari sekam yang membutuhkan waktu hingga 24 jam agar ayam betutu yang dihasilkan memiliki rasa yang gurih lembut serta pedas yang pas, akan tetapi Betutu tidak hanya menggunakan daging ayam ada juga masyarakat di Bali yang menggunakan daging bebek sebagai bahan untuk membuat betutu.

7. Rujak bulung

Sumber: www.Instagram.Com

Selain rujak kuah pindang masakan khas Bali pula masih ada rujak bulung dimana rujak bulung ini memakai bumbu kuah pindang yg dicampur menggunakan rumput bahari. Jika kalian mencicipi rujak bulung ini maka kalian akan merasakan sensasi segarnya antara kombinasi berdasarkan kuah pindang & rumput laut.

8. Serombotan

a photo by @balikuliner via instagram

Mungkin di indera pendengaran kita nama serombotan agak asing, tetapi di Bali makanan ini galat satu favorit. Bahan buat pembuatan serombotan ini terdiri berdasarkan adonan sayur-sayuran misalnya kacang panjang, kangkung, buncis, bayam, pare, taoge dan terong bundar . Bahan-bahan sayuran lalu dicampur menggunakan bumbunya yg terkenal yaitu kalas yg terbuat dari santan yg berisi campuran kunyit tumbuk, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur dan ketumbar. Masyarakat Bali umumnya mengkombinasikan bumbu ini dengan bumbu kacang dan bumbu pedas yang akan menambah kelezatan berdasarkan kuliner khas Bali ini.

Mungkin inilah beberapa makanan khas bali yang saya informasikan untuk anda.  Jika ada tambahan tentang makanan khas bali lainnya silahkan tulis di kolom komentar.

Semoga bermanfaat.

No comments:
Write comments