Saturday, July 18, 2020

9 Kuliner Khas Banyuwangi Paling Nikmat Dan Populer

Makanan Khas Banyuwangi -Kabupaten Banyuwangi adalah kabupaten yang letaknya di provinsi Jawa Timur yang ibukotanya adalah kota Banyuwangi. Kabupaten Banyuwangi posisinya terletak di ujung paling timur pulau Jawa yakni di kawasan tapal kuda yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Situbondo di utara, Samudra Hindia di Selatan serta Kabupaten Jember, Kabupaten Bondowoso di bagian barat serta Selat Bali di bagian timur.

Banyuwangi merupakan suatu kabupaten yang mempunyai wisata yg luar biasa indahnya baik itu gunung juga estetika pantainya, akan namun selain dari estetika alamnya Banyuwangi jua memiliki kuliner-masakan yang khas dan enak mulai menurut cinta cita rasanya pedas, asin juga anggun yang dapat anda pilih sinkron selera anda masing-masing. Berikut aku informasikan kepada anda 9 Kuliner Khas Banyuwangi yang Paling Nikmat.

1. Pecel Pitik

Sumber: www.Resepmasakankreatif.Com

Lokasi: Desa Wisata Kemiren, Kecamatan Glagah, Kabupaten Banyuwangi.

Pecel Pitik merupakan makanan yg terbuat berdasarkan ayam kampung yang masih belia. Sebelum diberikan bumi ayam kampung yg sudah disembelih dibersihkan terlebih dahulu dengan cara dipanggang secara utuh pada atas tanur. Kondisi barah harus dijaga nyalanya agar daging ayam yg dipanggang nir gosong & matang secara sempurna.

Untuk menciptakan Pecel Pitik bumbu yg dipakai sangatlah sederhana yg terdiri dari cabe rawit, kemiri, gula, daun jeruk dan terasi. Bumbu dulu tersebut dihaluskan bahkan langkah selanjutnya adalah mencampurnya menggunakan parutan kelapa muda. Untuk penyajiannya ayam yg sudah dipanggang disuwir menggunakan tangan. Setelah pada suwir & sebagai bagian-bagian mini ayam kemudian dicampur menggunakan parutan kelapa belia yang sudah dibumbui. Agar rasa yg didapatkan lebih nikmat maka anda mampu mencampurnya dengan sedikit air kelapa.

2. Pecel Rawon

Sumber: www.Negerikuindonesia.Com

Lokasi: Rumah Makan Pecel Ayu di Jalan Laksda Adisucipto 60 dan Jl.Jenderal Ahmad Yani, Taman Baru, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi.

Pecel rawon adalah gugusan antara nasi pecel & rawon. Seperti kuliner rujak soto yg adalah perpaduan antara rujak menggunakan soto, pecel rawon merupakan gugusan antara pecel yang umumnya terdiri menurut sayuran yg diberi bumbu kacang lalu disiram menggunakan kuah rawon daging. Pecel rawon adalah kuliner khas menurut Banyuwangi, kuliner ini poly ditemukan pada restoran hingga warung-warung kaki 5 di Banyuwangi.

Biasanya Pecel Rawon ini tersaji beserta sepiring nasi pecel yang berisi sayuran segar misalnya bayam, toge, kacang panjang, kuah rawon serta sambal pecel. Untuk pelengkapnya umumnya dilengkapi dengan empal sapi, udang goreng dan jua rempeyek kacang. Membuat rawon terdiri berdasarkan jahe, daun jeruk, kunir & kencur. Untuk membuatnya bumbu yg sudah disediakan ditumbuk halus lalu disangrai supaya aroma dari bumbu tadi lebih menyatu. Setelah dilakukan proses sangrai bumbu lalu diperas kemudian air perasannya dipakai untuk bahan masak.

Tiga. Rujak Soto

jbjubj

Sumber: makanajib.com

Lokasi: Jalan Basuki Rahmat, Kawasan Lateng, Depan RSI Dadapan Banyuwangi dan Kawasan SMA 1 Giri.

Rujak Soto merupakan salah satu masakan yg dari berdasarkan Banyuwangi mengenai nikmat yang satu ini adalah kombinasi antara lontong sayuran mentimun taoge kacang panjang & juga tempe serta tahu goreng yg bercampur dengan bumbu rujak yg dicampur dengan kuah soto yang bercampur kikil dan babat.

Untuk membuat campuran antara rujak dengan soto yang dinamai menggunakan hujan satu ini pertama buat dipotong-potong sebagai kecil kemudian masukkan irisan timun memahami & tempe goreng kemudian tambahkan sayuran mini yg terdiri menurut kangkung kacang panjang daun turi dan juga kecambah serta seledri kemudian semuanya disiram dengan bumbu kacang yang kental & ditaburi menggunakan bawang goreng serta seledri. Setelah semuanya seperti hujan makanan yang mirip menggunakan pecel ini disiram menggunakan kuah soto kuning yg dilengkapi menggunakan jeroan seperti usus kikil dan juga babat buat mendapatkan rasa yg terpilih Tambahkan kecap anggun kerupuk udang & emping sebagai pelengkap.

Rujak soto ini memiliki rasa yg sangat gurih dan bertekstur dan sangat pas bila dinikmati beserta es temulawak. Bagi kalian yg ingin merasakan rujak soto ini, anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam lantaran rujak soto Di jual dengan harga yg murah yaitu Rp.10.000 buat satu porsi.

4. Ayam Pedas

Sumber: www.tripadvisor.co.id

Lokasi: Genteng Kulon, Genteng, Kabupaten Banyuwangi.

Kuliner ayam pedas yg berasal menurut Banyuwangi ini sangat pas anda nikmati apabila anda termasuk pencinta makanan pedas. Anda nir akan kecewa lantaran masakan yang satu ini keliru satu makanan khas banyuwangi yg banyak penggemarnya. Ayam pedas Banyuwangi yg paling terkenal merupakan ayam pedas rantinem yg berlokasi di kecamatan Genteng.

Rantinem adalah nama pemilik berdasarkan ayam pedas ini, ayam pedas milik rantinem sangatlah terkenal dan memiliki rasa yg nikmat. Bukan hanya penduduk asli Banyuwangi yg menikmati kelezatan dari ayam pedas rantinem ini, akan namun banyak jua yg berasal berdasarkan luar kota buat meraskan kelezatan dan pedasnya kuliner yg satu ini.

Lima. Sego Tempong

Sumber: banyuwangibagus.Com

Lokasi: Jalan Ahmad Yani (Selatan Bank BRI) Banyuwangi, Jalan Kolonel Sugiono 16, Stasiun Karangasem dan Jalan Thamrin Banyuwangi dan Jalan Gembrung No. 220.

Sego Tempong adalah salah satu kuliner khas banyuwangi, nama lain dari sego tempong adalah nasi tempong akan tetapi warga lokal banyuwangi biasa menyebutnya nasi tempong. Untuk mencari sego tempong di Banyuwangi kalian bisa mengunjungi lokasi yang telah saya Sebutkan di atas atau bisa juga mencari di tempat lainnya  karena tidak terlalu sulit untuk mencari makanan yang satu ini karena hampir semua wilayah Banyuwangi menyediakan menu masakan ini.

Sego Tempong sajiannya terdiri menurut nasi hangat, sayuran panaskan ditambah dengan gorengan memahami, ikan asin,dadar jagung, tempe dan dilengkapi sambal mentah yang sangat pedas. Untuk jenis sayur yg digunakan bisa beraneka ragam, salah satunya kubis, terung,kacang panjang, genjer, sawi, kangkung, bayam, selada, daun kemangi & pula mampu ditambahkan dengan irisan timun segar. Apabila sayuran di atas tersebut sebagai pelengkap, maka lauk pauknya terdiri dari ikan laut, ayam, telur, lele, jeroan dan pula botok tawon dan lauk lainnya tergantung yg disediakan warung masing-masing.

Seperti halnya pecel lele sego tempong ini memakai sambalnya yang spesial sebagai daya tarik karena diracik secara spesifik yaitu memakai bahan-bahan yang mentah atau nir dimasak. Bahan buat membuatnya yaitu tomat ranti yaitu jenis tomat yang bentuknya bergelombang, gula pasir, cabe rawit, terapi air jeruk limau dan pula garam. Untuk harga nasi tempong dijual dengan kisaran harga Rp.7.000 sampai Rp.15.000 tergantung dari jenis lauk yang dijadikan pelengkap nasi.

6. Sop Kesrut

Sumber: travel.Kompas.Com

Lokasi: Jalan di Panjaitan 49 Lateng Banyuwangi dan Dusun Krajan, Desa Segobang, Kecamatan Licin.

Sop kesrut itulah nama keliru satu makanan spesial menurut Banyuwangi yang satu ini. Seperti halnya sego tempong yang mempunyai rasa pedas maka sop kesrut juga memiliki rasa yg sangat pedas dan itu membuat daya tarik menurut sop kesrut ini sebagai akibatnya poly dicari sang pencinta kuliner pedas dan penikmat kuliner.

Sop Kesrut sajiannya pada dalam satu porsi terdiri dari nasi, ayam kampung, kikil, daging sapi ataupun jenis lauk lainnya yg disediakan oleh warung masing-masing. Untuk harga, umumnya berkisar dari Rp.15.000 sampai Rp.20.000. Cukup murah bukan? Sop Kesrut adalah makanan yg cocok dinikmati bagi orang yg menginginkan makanan lezat menggunakan harga yang murah.

7. Sego Cawuk

Sumber: travel.Kompas.Com

Lokasi: Jl. Kalimas, Singonegaran, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi.

Nasi Cawuk atau rakyat lokal Banyuwangi yg acapkali menyebutnya menggunakan Sego Cawuk adalah kuliner spesial dari Banyuwangi. Nama sego cawuk dari berdasarkan kebiasaan makan berdasarkan suku using yaitu cara memakan nasi pribadi tanpa sendok ataupun garpu yaitu menggunakan memakai tangan.

Di Banyuwangi, cara makan tadi dinamakan menggunakan Cawuk sehingga dinamailah kuliner ini dengan Sego Cawuk. Untuk harga, sego cawuk umumnya dibanderol dengan harga Rp.10.000 hingga Rp.15.000, harga tersebut tergantung menurut jenis lauk yang ingin anda rasakan.

8. Botok Tawon

Sumber: www.Banyuwangitimes.Com

Lokasi: Jalan raya Desa Lemahbang Kulon, Kecamatan Rogojampi.

Makanan yang satu ini bernama botok tawon. Jika kita seringkali mendengar madu & tahun kita gunakan buat minum ataupun diolah menjadi olahan yg lezat lainnya maka masakan berdasarkan Banyuwangi ini memakai sarang lebah mudah yg dijadikan Salah satu kuliner khas wilayah tersebut. Untuk membuatnya pangkas terlebih dahulu rumah tawon sebagai berukuran yg mini lalu dimasukkan ke pada bungkusan daun pisang.

Bumbu yang dipakai untuk menciptakan makanan yg satu ini, umumnya menggunakan bumbu seperti gula merah, lombok, tomat, asam dan bawang merah. Setelah rabat berdasarkan lempengan tempat tinggal tawon atau lebah muda tersebut dicampur dengan bumbu yg telah disiapkan,lalu kukus hingga matang dan matangnya ditandai menggunakan layunya bungkusan daun pisang.

Untuk menikmati makan yang satu ini Anda nir perlu merogoh kocek terlalu dalam karena kuliner dari Banyuwangi dijual dengan harga yg sangat murah yaitu 10 ribu dengan rasa yang legit dan enak maka terdapat nir terdapat menyesal mengeluarkan uang 10 ribu buat menikmati kuliner berdasarkan banyuwangi ini.

9. Kupat Lodoh

Sumber: travel.Kompas.Com

Lokasi: Warung Wouese yang berada di Jalan Idjen, Kecamatan Glagah.

Kupat lodoh merupakan galat satu kuliner spesial menurut Banyuwangi. Dahulu kupat lodoh hanya sanggup dinikmati ketika momen lebaran lantaran rakyat Banyuwangi jarang yang memasaknya dikarenakan memasak kupat lodoh agak ribet dan perlu proses yg panjang. Kupat lodoh memiliki daya tarik di Lodohnya, masakan ini dibentuk dari kelapa yg telah diparut kemudian disangrai tanpa minyak. Setelah kelapa tersebut kemarau proses selanjutnya adalah menumbuknya sampai halus dan mengeluarkan minyak yg bentuknya misalnya pasta.

Sebelumnya juga siapkan bumbu terlebih dahulu seperti merica, ketumbar, kemiri, jinten, cabai besar, cabe rawit kayu manis, garam, kunir, gula, laos dan juga serai. Setelah bumbu tersebut siap semuanya bumbu ditumis dan tambahkan air secukupnya dan kemudian mencampurkannya dengan lodoh.  Kemudian setelah lodoh dan bumbu dicampur dan matang barulah masukkan ayam dan dimasak dengan bumbu-bumbu tersebut dengan waktu sekitar ½ jam. Gunakan ayam kampung agar rasanya lebih nikmat. Untuk menikmati kupat lodoh ini anda cukup menyiapkan uang sekitar Rp.20.000 dan anda bisa memiliki satu porsi kupat lodoh dan pastinya dapat memanjakan lidah anda sebagi pencinta kuliner.

Itulah 9 Kuliner khas Banyuwangi yg saya informasikan buat anda. Anda jua bisa mencari makanan tersebut jika sedang berkunjung ke Banyuwangi karena aku sudah menginformasikan juga lokasi-lokasi dimana makanan tersebut dijual. Jika ada yg kurang dari artikel aku , maka saya mengharapkan pembaca buat memberikan komentar dikolam komentar & jangan lupa buat mengikuti blog ini dengan menentukan tanda tambah di pojok kanan atas buat menerima pemberitahuan artikel-artikel menarik lainnya yg saya informasikan buat anda.

Semoga Bermanfaat

No comments:
Write comments